Attention toutefois, c’est l’un des appareils qui, après l’enthousiasme initial, s’oublie le plus facilement dans une armoire de cuisine principalement en raison de la fatigue (pour les appareils manuels), du temps nécessaire à la préparation, du petit espace dans le réfrigérateur qui permet avec les produits à pré-refroidir de ne faire que les saveurs à la fois, de la nécessité de programmer l’utilisation au moins 1 jour à l’avance s’il est nécessaire de mettre l’élément de refroidissement dans le congélateur (peut-être petit ou occupé). Si vous prévoyez de l’utiliser fréquemment, il est conseillé d’acheter un modèle à refroidissement automatique.

Fonctions et caractéristiques à évaluer

La capacité du plateauConsidérez que 750 g de glace est suffisant pour 4-6 personnes, il est donc préférable de ne pas descendre en dessous du volume de 1 litreLa taille du plateau qui doit entrer dans le compartiment congélateurNombre de plateaux de refroidissement pour les modèles qui nécessitent un pré-refroidissement ; si vous avez 2 plateaux fournis et suffisamment d’espace dans le congélateur, vous pouvez faire 2 parfums à la suiteDouble plateau ; certaines sorbetières avec refroidissement intégré sont utiles si vous êtes nombreux ou si vous voulez faire 2 parfums en même temps ; l’arrêt automatique et le signal sonore sont parmi les caractéristiques les plus demandées, précisément parce qu’on les trouve dans très peu de produitsLa faisabilité à vérifier surtout pour les produits manuels et légers n’est généralement pas un problème pour les fabricants de glaces disposant d’un système de congélation intégré. De meilleurs produits avec une base antidérapanteLe couvercle transparent vous permet de contrôler et d’ajouter les différents ingrédients au bon moment.